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银河大酒店、南宁乡村大世界荣获2017南宁·东南亚国际旅游美食节团体特金奖、金奖



201799日,从2017南宁·东南亚国际旅游美食节获悉:银河大酒店荣获团体特金奖;银河大酒店出品的银河月·五仁叉烧月饼荣获月饼类特金奖;南宁乡村大世界荣获团体金奖。

2017南宁·东南亚国际旅游美食节于201799日在广西华南城开幕。随着美食节的开幕,第六届广西特色美食大赛也同期举行,来自广西各个地市的专业厨师向市民朋友们展示了他们的精湛厨艺。

银河大酒店在此次美食节隆重推出以五仁叉烧月饼领衔的银河月系列月饼,获得了强烈反响。银河五仁叉烧月饼多年来由名师用精品叉烧配以精选五仁等众多美味食材独家配制,根据南宁人的口味不断改进调整,并加入了国际口味元素,具有南宁独一无二的味道,在此次比赛中获得了各界人士的好评,不负众望获得了特金奖的殊荣。



银河五仁叉烧月饼



工作人员向市民推介银河月


南宁乡村大世界携乡村果木吊烧鸡、农家莲子扣、黄金凤尾虾、乡村第一炸包、乡村四喜饺等特色菜品参加美食大赛,以独具特色的乡村美食一举斩获团体金奖。


乡村果木吊烧鸡:采用土乡土色的吊烧过程,选用荔枝木烧制,出炉后色美味美、口感酥脆。



农家莲子扣:将五花肉切成大小均匀的薄片卷成空心的圆筒状,在当中镶入莲子香芋,如同一个个含苞欲放的莲花;精致做工、肥而不腻、入口即化、味道独特。



黄金凤尾虾:尾壳鲜红似凤尾,虾肉洁白鲜嫩,外皮裹上金黄香脆的土豆丝成球状,色彩艳丽、虾嫩鲜美、营养丰富。



乡村第一炸包:用东北老面发酵成型后,将大包放入炸锅里炸至金黄色,配上香甜炼奶,外酥里化。



乡村四喜饺:白绿互搭,色彩艳丽,通透的饺子皮弹性十足,里馅饱满香甜,回味无穷。

 

(通讯员:银河大酒店 黎东  南宁乡村大世界 廖丽萍  /图)