2017年6月22日，威宁酒店公司2017年第二届职业技能竞赛在南宁五象山庄11号楼举行。威宁酒店公司旗下五象山庄、银河大酒店等多家门店共130多名选手参加了各项比赛的角逐。威宁投资集团副总经理滕振旗出席此次竞赛，威宁投资集团相关部门负责人、威宁酒店公司领导班子成员、本部全体员工、各下属门店员工代表以及南宁电视台等本地多家知名媒体代表共100多人到场观摩。
此次竞赛以“规范标准、热情服务、真诚奉献、创先争优”为主题，分为单项赛和团体赛两项内容。当天上午进行的是单项赛，主要有客房中式铺床和中餐宴会摆台两个项目。中式铺床讲究三线对齐、平整美观，包括甩单定位、包角、套被套枕套等整套铺床流程，要求选手在3分钟做到迅速、美观、定点到位。来自各门店20名经验丰富的参赛选手，分为四组进行实力比拼。
此次中式铺床环节增加夜床服务考核环节，是比赛的一大亮点。夜床服务是一般多为高星级酒店为客人所提供的重要增值体验。比赛中，参赛选手根据客人需求，充分运用各类物件，精心构思，巧妙设计，在创意上下功夫，营造了温馨、舒适的氛围，将个性化服务、人性化服务展现得淋漓精致。结合铺床的动作、速度和夜床服务创意等，来自银河大酒店的邓莲超荣获中式铺床比赛第一名。
中餐宴会摆台包括主题设计和餐椅餐具的定位摆放，上百件物件的摆台和装饰，要求选手在18分钟内完成，对选手操作的熟练性、规范性和台面设计的创意性、美观性要求极高。摆台完成后，评委们拿着尺子和详细的评分表，对选手的触碰点位、餐具朝向、桌布长度、桌椅距离精确到毫米，充分体现了酒店服务的高标准、严要求。
综合中餐宴会摆台和理论知识考核两项成绩，来自五象山庄的黄桂春获得第一名。她的作品“浪漫五象”中，一朵朵玫瑰花代表一见钟情、一段完美的浪漫爱情，一只只象代表着五象山庄将会逐渐成长，成为五象新区酒店业的领军者。作品充分诠释了五象山庄的服务宗旨“超越期望，诚心为您”！也体现了员工愿为五象山庄打造每场浪漫的喜宴，做出更大努力的决心，愿浪漫五象长长久久。整套作品创意新颖、色彩协调、风格独特，展示过程完整流畅，获得评委和观众的好评。
团体赛项目主要有手语舞展示、服务礼仪展示项目。当天比赛中，员工们通过体现服务精神的手语舞，展示了积极向上的精神风貌，体现了良好的酒店服务形象。
服务礼仪展示环节中，各参赛队身着工装，端庄大方、台步稳健，向观众们展示了服务礼仪中的坐姿、走姿、引领等常用礼仪。经过比拼，五象山庄代表队获得团体赛项目比赛第一名。
威宁酒店公司董事长唐海波表示，本届技能竞赛各参赛选手充分发挥了专业水平，展示了娴熟、精湛的服务技能和规范标准的操作程序，展现了“威宁酒店人”良好的精神面貌，有效地激发了大家学先进、创佳绩的工作热情，为威宁酒店公司立足新起点、走向新高度打下了基础。今后，威宁酒店公司将着重增强客户体验，打造品质化、精细化的酒店产品，树立国有酒店品牌的知名度和美誉度。
威宁酒店公司董事长唐海波讲话
滕振旗对威宁酒店公司提出了几点意见。一是要充分发挥各岗位技术能手的先锋引领作用，加快推动公司员工队伍技能化、专业化进程，全面提升员工业务素质和酒店服务水平，不断提高顾客满意度和市场竞争力；二是以举办此类比赛活动为手段，积极对标国内外一流酒店，持续推进服务标准化、规范化、优质化，努力培养一流的员工队伍、一流的管理团队；三是强化资源整合重组，优化升级经济型酒店，加快布局中端商务连锁酒店，扩大高端酒店品牌知名度，着力打造南宁市最专业、最具实力、最有价值的国有酒店投资管理标杆企业。
威宁投资集团副总经理滕振旗讲话
（威宁酒店公司 吴光明 韦媛/文 王辑星/图）